Агроэкотуризм в настоящее время является довольно привлекательным вариантом бизнеса для индивидуальных предпринимателей. В этой бизнес-нише конкуренция пока не слишком высока: крупные фирмы ориентируются в основном на обслуживание VIP-клиентов (корпоративный отдых, платная рыбалка, охота и так далее), а предложений для среднего класса явно недостаточно.
Многие жители мегаполисов стремятся за город, но не каждый имеет собственный дачный участок, а даже при наличии своей дачи – не каждый желает заниматься «деревенской» работой. Для большинства идеалом отдыха за городом представляется проживание в тихом, красивом месте, при наличии реки или озера, леса. Оптимально – с полным пансионом и возможностью проживания с детьми (общее мнение жителей больших городов – детям необходим свежий воздух, но далеко не всегда детей можно взять с собой на зарубежный курорт или к морю, а желательно вывезти в деревню). Так что ситуация с агротуризмом в России, что называется, назрела.
Кроме того, имеется еще одна клиентская группа, заинтересованная в агроэкотуризме: иностранные туристы. Правда, для таких клиентов маловато рыбалки в тихой заводи и сбора грибов под елочками, им нужно предлагать расширенный комплекс услуг, но дело того стоит.
Выбор места для сельской туристической усадьбы
Выбор места для расположения сельской усадьбы, предназначенной для агроэкотуризма, имеет огромное значение для сроков окупаемости бизнеса и его прибыльности. Следует заметить, что даже при расположении усадьбы где-нибудь посреди глухого леса, всегда найдутся любители полной тишины и уединения, которые приедут в такое местечко для отдыха. Но все же самым прибыльным будет другой вариант.
Горожане не слишком привычны к сельским реалиям, особенно если речь идет о сельской глубинке. Поэтому желательно, чтобы населенный пункт был не слишком удален от трассы – дальний путь по разбитой проселочной дороге может отпугнуть потенциальных туристов. Также желательно наличие неподалеку областного центра, в котором имеются различные магазины – не в шаговой доступности, конечно, но и не за сто верст через болота (так, чтобы отдыхающие могли за полчаса добраться до магазина, если им захочется что-либо приобрести, к примеру, забытую расческу или зубную щетку). Особенно желательно наличие поблизости аптеки, поликлиники или больницы – во время отдыха, особенно продолжительного, возможны всякие случайности, тем более, если отдыхают вместе с детьми или пожилые люди выехали на природу.
Лучше всего, если туристическая агроусадьба расположена где-нибудь в исторической местности, где можно посмотреть, например, на развалины замка или старинную церковь и так далее.
Обычно люди, мечтающие о пасторальном отдыхе в сельской местности, желают, чтобы поблизости был водоем, пригодный для купания и/или рыбалки, а также лес с грибами и ягодами.
Также туристическая агроусадьба должна располагаться не слишком далеко от мегаполиса – если в планах стоит принимать гостей не только на длительный срок, но и на выходные дни.
Соединив все пожелания, можно получить идеальное месторасположение туристической агроусадьбы.
Что предлагать туристам
Многое зависит от того, что имеется в распоряжении бизнесмена: один дом на относительно небольшом участке, пригодный для сдачи в аренду частично или полностью, или обширный участок, на котором можно расположить летние жилые домики (вполне подходит вариант кемпинга), или несколько домов в населенном пункте.
Наиболее ограниченный вариант – один дом на небольшом участке. В этом случае можно сдавать либо дом, либо его часть в аренду в качестве дачи. Также такой дом подходит для организации гостиницы для велотуристов. В этом случае необходимо иметь различные принадлежности и запчасти, которые могут понадобится туристам для ремонта и/или обслуживания велосипедов.
Оптимально, если в распоряжении бизнесмена имеется либо участок с расположенными на нем домиками, либо несколько домов для сдачи в аренду полностью или частично. В этом случае бизнес будет наиболее прибыльным, а вложения быстро окупятся.
Туристам в первую очередь предлагается свежий воздух и экологически чистые продукты – овощи прямо с грядки, фрукты и ягоды прямо из сада. Многие предпочитают полный пансион, чтобы во время отдыха не отнимать время и силы на приготовление пищи, поэтому следует предусмотреть столовую. Также неплохо иметь киоск для продажи различной мелочи: зубные щетки, шампуни, мыло, детские игрушки и так далее. Желателен еще прокат велосипедов, как детских, так и взрослых, прокат рыболовных снастей и принадлежностей для любителей рыбалки.
Очень желательно наличие на территории печи для барбекю или мангала для приготовления шашлыка, оптимально – если для каждого домика имеется мангал. Для детей желательно оборудовать детскую площадку с самым простым оборудованием: горки, качели, песочница, возможно устройство детского бассейна (можно использовать надувной).
Желательно также предлагать туристам рыбалку в рыбных местах (заранее прикормленных), походы в лес за грибами и ягодами, велопоходы, поездки по примечательным местам в округе. Также возможна организация различных мастер-классов по рукоделию во время отдыха (вязание, бисероплетение, кулинарные курсы и так далее).
Для того, чтобы сделать агроусадьбу пригодной для отдыха в любое время года, необходимо предусмотреть и зимние варианты отдыха: лыжи, каток и так далее.
Дополнительный источник дохода
Очень неплохим источником дохода может послужить продажа изделий народных промыслов – различные игрушки, сувениры, вязаные изделия, вышивки и так далее, особенно сейчас, когда хэнд-мэйд весьма моден. Дополнительную прибыль приносят соответствующие мастер-классы и продажа аксессуаров и принадлежностей, необходимых для хэнд-мэйда, по которому проводится мастер-класс.
Также хорошим источником дохода может быть организация корпоративных мероприятий – предоставление домиков для корпоративного отдыха с рыбалкой, пейнтболом (на этот случай нужно иметь соответствующее снаряжение) и так далее.
Если планируется туризм для семей с детьми, то дополнительным источником дохода может быть помощь в присмотре за детьми – организация детского сада. Подобная услуга была бы очень востребована, особенно теми, кто любит рыбалку или прогулки по лесу.
Что необходимо для организации агроэкотуризма
Естественно, как и для организации любого другого бизнеса, для организации агроэкотуризма необходим стартовый капитал. Дома, предлагающиеся для аренды, должны быть в хорошем состоянии, привлекательны как снаружи, так и изнутри, при домах желательны сады и цветники (особенно если рассматривать вариант сдачи домов в аренду в качестве дачи).
Необходимо получить все разрешения и согласования, нужные для работы в качестве гостиницы, торговой точки, точки проката и так далее.
Также необходима рекламная кампания, объявления в газетах и журналах, в Интернете, желательно также иметь собственный сайт с фотографиями и списком предлагаемых услуг. Успеху начинания способствуют соответствующие статьи в СМИ, освещающие агроэкотуризм и пропагандирующие здоровый отдых на природе.
Желательно включение туристической агроусадьбы в туристические маршруты, если такие имеются в данном районе.
Успешности подобного бизнеса и значительному сокращению сроков окупаемости способствует организация туров выходного дня, особенно для семей с детьми. Для привлечения подобных клиентов необходима гибкая ценовая политика, так как очевидно – отдых семейной пары с детьми должен стоить дешевле, чем, скажем, корпоративное мероприятие.
Следует заметить, что в настоящее время конкуренция в области агроэкотуризма очень небольшая, бизнесмены в основном организуют загородные рестораны и отели, ориентированные на рыболовов и охотников VIP-класса. Именно поэтому имеется возможность занять перспективную бизнес-нишу, пока в нее не устремились массы желающих заработать.
С.Варган
Примеры того, как организуют агротуризм в Удмуртии:
в Тверской области:
в Республике Башкортостан:
